কাটিমন আমটিকে অমৃত নামেও ডাকা হয়। যেকোনও বারোমাসি আম জাতের মধ্যে এটি আঁশহীন সেরা আমের জাত। এটি ফেব্রুয়ারি, মে ও নভেম্বর মাসে মুকুল আসে এবং মার্চ-এপ্রিল, মে-জুন ও জুলাই-অগাস্ট মাসে পাকে। বারমাসি আমের মধ্যে অন্যতম কাটিমন আম। সুঘ্রাণ, মিষ্টতা ও স্বাদের দিক থেকে বারমাসি আমের মাঝে “কাটিমন” আমাদের দেশে উৎপাদিত অন্য সকল আমকে পেছনে ফেলে দিয়েছে!
- সারাবছর সুস্বাদু ও মিষ্টি স্বাদ পেতে এই আমের বিকল্প আপাতত নেই।
- সারাবছর একই গাছে মুকুল, ছোট , বড় এবং পাকা আম পাওয়া যায়।
- আটি খুবই পাতলা এবং কোন কোন আমে হাল্কা আঁশ থাকতে পারে।
- প্রতিটির ওজন ২০০ গ্রাম থেকে ৬০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে।
- বানিজ্যিক ভাবে চাষ করার মতো একটি প্রজাতি।
- এটি অন্যান্য জেলা থেকে রাজশাহী অঞ্চলে ভালো ফলন ও স্বাদের হয়ে থাকে।
Reviews
There are no reviews yet.