তোতাপরি আম | Totapori খেতে মিষ্টি এবং দেখেতে সুদর্শন হয়ে থাকে । এর রং মানুষকে মুগ্ধ করে । বর্তমানের একটি জনপ্রিয় আম তোতাপরি।তোতাপরি আম স্বাদে, ঘ্রাণে, রঙে ও মিষ্টতায় অতুলনীয়, আর এ তোতাপরি আম যদি রাজশাহীর হয় তাহলে স্বাদের ক্ষেত্রে আর আপোষ করতে হবে না। রাজশাহী এ আম জেলার চারঘাট বাঘায় অধিক চাষ হয়ে থাকে।
এই আম প্রতিটির ওজন প্রায় ৩০০-৭০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। বোটা শক্ত ও টকটকে লালচে রং ধারণ করে। তোতাপরি আম চিনির মত মিষ্টি চামড়া পাতলা কোন আশ নেই।
বড় আকৃতির তোতাপুরী ৩০০ থেকে ৩৫০ গ্রাম। আমটির বোঁটা শক্ত, ত্বক মসৃণ। পাকলে বোঁটার আশেপাশের অংশজুড়ে লাল এবং ত্বকের সামান্য অন্যান্য অংশ হলূদ বর্ণ ধারণ করে। আমটির গড়নে একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফলটির বোটার দিকটা এবং নিন্মাংশ ছুঁচলো। পেটের এবং পিঠের অংশ বেশ মোটা এবং স্ফীত। আমের খোসা পাতলা, শাঁস কমলাভ। ফলটি সুগন্ধযুক্ত, রসাল, সুমিষ্ট এবং সুস্বাদু। আটিতে কোনো আশ নেই।
Reviews
There are no reviews yet.